Роботизированные станции декорирования с машинным зрением и ИИ для кондитерских производств
01. Автоматизация заливки и декорирования пряников/печенья с помощью машинного
зрения и ИИ
02. Автоматизация декорирования тортов с помощью машинного зрения и ИИ
03. Автоматизация и внедрение систем машинного зрения и ИИ в пищевые принтеры, флоу паки и другое оборудование на кондитерском производстве
Решения
Мы - компания Visora Labs, создаем роботизированные платформы декорирования с машинным зрением и ИИ для кондитерских производств, чтобы автоматизировать заливку и роспись изделий, сократить расходы на ФОТ и в 3–5 раз повысить производительность.
На большинстве кондитерских производств заливка, роспись,
украшение - это «узкое место»:
  • Высокие затраты на персонал
    Для ручной заливки/росписи/декорирования кондитерских изделий требуется несколько квалифицированных сотрудников (ФОТ ~60–90 тыс. руб./мес + налоги). Текучка, отпуск, больничные и обучение новых сотрудников приводят к простоям и браку. В сезонные всплески приходится нанимать дополнительных людей.
  • Автоматизация и брак
    Даже если установлены системы заливки и декорирования, то для их использования нужно загружать продукцию в специальные формы, на это тратится значительное время, продукция должна быть строго одинаковой, а отсутствие у этих систем машинного зрения и систем ИИ не позволяет видеть каждый уникальный изгиб изделия и распределять крем/айсинг равномерно и снижать долю брака.
  • Нестабильное качество
    У разных операторов - разная скорость работы, разная толщина линий и почерк, расход крема/айсинга.
  • Потери сырья
    Из‑за человеческого фактора - перерасход айсинга/крема, потёки, смещение рисунка, испорченные изделия.
В результате - высокие затраты, нестабильная себестоимость, брак, сложности с масштабированием во время сезонных всплесков.
Оборудование
Заливочная машина для пряников
с компьютерным зрением и ИИ
Мы предлагаем автоматизированную машину для заливки пряников айсингом, где компьютерное зрение отвечает за точное нанесение, а ИИ - за подбор и адаптацию рисунка под изделие.
Подробнее
Заливочная машина для декорирования и росписи тортов с компьютерным зрением и ИИ
Мы предлагаем автоматизированную машину для декорирования и росписи тортов, где компьютерное зрение отвечает за точное нанесение, а ИИ - за подбор и адаптацию рисунка под изделие.
Подробнее